Soupe froide Courgette- Chèvre.
You can cook Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre
- Prepare 1 of oignon,.
- Prepare 2 of courgettes,.
- Prepare 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
- It's 80 g of fromage frais cendré,.
- Prepare of Sel,.
- It's of Poivre,.
- It's of Quelques pluches de cerfeuil,.
- It's 40 cl of d'eau.
Soupe froide Courgette- Chèvre step by step
- Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..
