Salade Roquette - épinard - patates douces.
You can have Salade Roquette - épinard - patates douces using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade Roquette - épinard - patates douces
- It's 1 of patate douce.
- You need 1 of poignée de roquettes.
- Prepare 1 of poignée de jeunes pouces d'épinard.
- It's 2 cuillères à soupe of fromage de chèvre frais.
- Prepare 2 of pincée de Gomasio.
- Prepare 1 cuillère à soupe of cramberry.
- It's 1 of échalotte.
- Prepare 4 of radis.
- It's 2 cuillères à café of vinaigre balsamique.
- You need 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- You need 1 cuillère à soupe of d'huile de noix.
- It's 1 cuillère à soupe of miel liquide.
- It's of poivre du moulin.
- It's of sel.
Salade Roquette - épinard - patates douces instructions
- Éplucher la patate douce et rincer les feuilles de roquettes et épinards..
- Couper en lamelles la patate douce et préchauffer votre four à 240°C..
- Disposer les lamelles de patates douces dans un plat avec un filet d'huile d'olive et du sel, puis enfourner durant 15 min..
- Découper en rondelle vos radis, ici j'ai choisi des radis glaçons que l'on trouve facilement en automne et qui sont délicieux !.
- Préparer votre vinaigrette en commençant par un peu de sel, de poivre puis le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive et l'huile de noix..
- Ajouter à la vinaigrette l'échalote et mélanger..
- Disposer dans une assiette les feuilles, les cranberry, le gomasio, le chèvre frais..
- Enfin ajouter les patates douces tièdes et arroser avec la vinaigrette. saupoudrer d'un peu de gomasio et enfin déguster ! Un déjeuner délicieux et équilibré..
