How to Cook Appetizing Mousse au chocolat a l'aquafaba

Mousse au chocolat a l'aquafaba. Coucou, voici une façon simple de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. Le jus de pois chiche en boîte bio ou fait maison est un excellent substitut. Vous essayez de mener une vie plus consciente et plus saine ?

La recette demande vraiment peu d'ingrédients, mais j'. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Incorporer délicatement le blanc au chocolat à l'aide d'une spatule. You can cook Mousse au chocolat a l'aquafaba using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse au chocolat a l'aquafaba

1. You need 125 g of jus de pois chiches.
2. Prepare 100 g of chocolat.
3. You need 1 CS of sucre.
4. Prepare of (optionnel) écorce d'orange ou piment d'Espelette ect.

Une recette proposée par I'm so excited to bring this simple yet indulgent vegan chocolate mousse with aquafaba recipe to you, guys. While traditional Mousse au Chocolat is often made with heavy cream, eggs, or other rich dairy ingredients that contain a lot of calories and fat, I made this Vegan Chocolate Mousse with Aquafaba. Have you ever tried using it for desserts or anything else? Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige !

Mousse au chocolat a l'aquafaba step by step

1. Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé.
3. Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes..
4. Dégustez!.

C'est mnémotechnique et aussi très pratique, parce qu'on n'obtient pas toujours la même quantité d'aquafaba d'une boîte ou d'une marque à l'autre (en dépit de ce que dit. Très jolie recette de mousse au chocolat tirée du livre "Happy Veggie" aux Editions Jouvence. Mousse au chocolat sans œuf à l'aquafaba. Mousse au chocolat vegane « bluffante » au tapioca. Sortons du sentier battu de la mousse au chocolat traditionnelle, pour utiliser l'aquafaba !