Tourte aux legumes et viande hachee.
You can cook Tourte aux legumes et viande hachee using 10 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tourte aux legumes et viande hachee
- It's 600 g of steacks hachés.
- It's 2 of tomates.
- Prepare 1 of courgette.
- You need 2 of poivrons.
- Prepare 1 of oignon.
- It's 1 cuillère à café of sucre en poudre.
- Prepare of La moitié d'un pot de sauce tomate.
- It's 3 of oeufs.
- You need of Huile d'olive.
- It's of Sel, poivre.
Tourte aux legumes et viande hachee step by step
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Dans une poêle chaude, ajoutez les steacks, et faites les cuires tout en les hachant à l'aide d'une cuillère en bois. Faites les revenir quelques minutes, puis mettez les de côté dans un saladier en prenant soin de ne pas trop laisser de jus..
- Faites revenir dans cette même poêle, les poivrons, la courgette, et l'oignon, que vous avez précédemment coupé en petits morceaux..
- Ajoutez la sauce tomate, le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce évaporation quasi-complète du jus. Salez et poivrez selon vos goûts..
- Une fois les légumes cuits, éteignez le feu, et ajoutez la viande haché. Mélangez..
- Dans un saladier, battez les oeufs, puis incorporez-les dans la préparation de légumes et viande haché..
- Étalez une première pâte feuilletée dans un moule à tarte..
- Versez toute la préparation aux légumes et viande haché sur cette même pâte..
- Déroulez la seconde pâte feuilletée, et venez la déposer sur la préparation de façon a tout recouvrir..
- Soudez les deux pâtes feuilletées à laide de vos doigts..
- Faites un trou dans la pâte feuilletée au milieu de la tourte..
- Enfournez pour 30 minutes à 210°C.
- A la fin de la cuisson, la pâte doit être bien dorée..
- Servez bien chaud, en coupant des parts comme un gâteau, accompagné d'une salade verte..
