Tourte Ardennaise.
You can have Tourte Ardennaise using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tourte Ardennaise
- You need 2 of pâtes feuilletées à dérouler.
- Prepare of Patates en fines lamelles.
- You need 1 of paquet de lardons natures.
- It's 1 of échalote émincée.
- Prepare 1 of oignon émincé.
- It's 1 of gros pot de crème fraîche épaisse.
- You need of Sel/poivre.
- It's 1 of œuf pour dorer ou du lait.
Tourte Ardennaise step by step
- Four à 180°C.
- Étaler la 1ère pâte dans une tourtière et la piquer.
- Étaler une couche d'environ 1,5cms de patates en lamelles.
- Sel/poivre.
- Par-dessus mettre l'oignon émincé,l'échalote émincée et les lardons.
- Mettre environ 3/4 du pot de crème fraîche.
- Apposer la seconde pâte sur la tourtière.
- Bien sceller les bords.
- Passer la dorure (œuf ou lait).
- Faire une cheminée.
- Cuire environ 1h30.
