Flammekueche (vegan). Flammekueche — or, as it's known in French, "tarte flambée" — comes from Alsace in eastern In Alsace, flammekueche is often eaten as a first course, cut into squares, and shared with a large. Du coup on t'a préparé une flammekueche vegan, parce que c'est bon… et on y pense jamais… et c'est rapide… et c'est alsacien… et c'est bon aussi… Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan. Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan.
La flammekueche est aussi délicieuse que son nom est difficile à prononcer.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets.
Flammekueche aux pois cassé et aux crudités vegan.
You can cook Flammekueche (vegan) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Flammekueche (vegan)
- Prepare of Pour la pâte :.
- It's 150 g of d'eau.
- You need 10 g of levure fraîche.
- You need 270 g of farine.
- You need 1/2 cc of sel.
- Prepare 1 cs of d'huile d'olive.
- Prepare of Pour la garniture :.
- You need 2 of oignons.
- It's 25 cl of crème soja.
- You need of Sel, poivre.
- It's 1 of bloc de tofu fumé.
- You need 1 cs of sauce soja.
- You need 1 cc of fumée liquide.
- You need 1 cs of margarine.
J'adore la flammekueche, c'est un plat tellement gourmand ! Malheureusement on ne peut pas dire que ce soit un plat "sain" alors pour continuer à me. Une recette classique alsacienne revisitée pour les végan. I am a vegan so I changed the cream to non-dairy sour cream.
Flammekueche (vegan) step by step
- La pâte : Diluer la levure dans l'eau tiède. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive et pétrir. Laisser poser 1 heure..
- Faire revenir les oignons émincés dans la margarine, saler, poivrer. Lorsque les oignons sont cuits, les verser dans un bol, ajouter la crème soja. Mélanger et réserver..
- Couper le tofu fumé en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile ou de margarine, à feu fort pour qu'elles soient bien dorées. Lorsque la matière grasse est absorbée, ajouter 1 cs de sauce soja pour déglacer..
- Comme j'ai trouvé que mon tofu n'était pas assez fumé, j'ai ajouté en fin de cuisson 1 cc de fumée liquide pour lui donner plus de goût..
- Étaler la pâte très finement. La garnir avec le mélange crème/oignons/tofu et cuire au four à 200° C pendant 15 mn (+ ou - selon votre four).
I used thawed pizza dough instead of french bread dough (because it was all I had)..vegane faciles : Flammekueche (ou tarte flambée Alsacienne) Vegan, Flammekueche (vegan) Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de flammekueche et cuisine vegane pour la lire sur le. Want to know how to make flammekueche, flammkuchen or tarte flambée? Take a look at this super easy recipe. Bake in an ultra hot oven. Ariane Martial et sa flammekueche vegan, dans son restaurant NattyFood, au cœur de la cité vegan.
