Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy.
You can cook Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi
4PassionFood #healthy using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy
- Prepare 200 g of mûres.
- You need 4 of prunes dénoyautées et coupées en quartiers de 1cm (360g).
- You need 60 g of sucre semoule.
- You need 1 of tsp d’extrait de vanille.
- You need 1 of tsp de cannelle en poudre.
- Prepare 60 g of farine.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- You need 200 g of sucre glace tamisé.
- It's 120 g of d’amandes en poudre.
- Prepare 150 g of blancs d’œufs (4-5 œufs).
- Prepare 3 of feuilles de laurier.
- It's 180 g of beurre doux fondu.
Friand de prunes, mûres et feuille de laurier d’ottolenghi 4PassionFood #healthy step by step
- Faire macérer les fruits dans le sucre semoule, 1/2 tsp de cannelle en poudre, la vanille et les feuilles de laurier, pour 30 min pas plus. Durant ce temps préparer l’appareil à cake..
- Dans un bol mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, 1/2 tsp de cannelle en poudre et la pincée de sel. Dans un autre bol fouetter les blancs juste pour les casser et les faire pousser un peu (30 secondes). Verser les blancs sur le mélange de poudres, finir avec le beurre fondu..
- Verser l’appareil à cake dans un moule allant au four 20*30 ou des moules individuels. Faire cuire dans un four préchauffé à 190c chaleur tournante, jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser reposer 10 min avant de servir avec de la crème glacée ou crème anglaise..
