Recipe: Perfect Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella

Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella.

You can cook Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella

1. You need 1 of pâte feuilletée.
2. It's 1 of boule de mozzarella.
3. You need 10 of tranche de chorizo doux ou fort selon les goûts.
4. You need 1 pot of crème fraîche.
5. Prepare 2 of oeufs.
6. Prepare 6 of belles pommes de terre.
7. It's 1 of oignon.
8. It's of Sel poivre thym persil.
9. You need 1 cuillère à café of miel.

Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella step by step

1. Épluchez vos pommes de terre découpez les en lamelles et faites les cuire à l eau.
2. Épluchez votre oignon et faites le revenir avec un peu de beurre et de miel.
3. Lorsque vos pommes de terre sont cuites les faire revenir avec l oignon 2-3 minutes.
4. Dans un plat à tarte déposez votre pâte feuilletée et installez les tranches de chorizo dans le fond.
5. Déposez ensuite dessus les pommes de terre.
6. Dans un bol mélangez votre crème fraîche avec les œufs le sel et le poivre.
7. Repartissez la préparation sur le dessus de la quiche.
8. Découpez et déposez la mozzarella en morceaux sur le dessus. Saupoudrez de thym et de persil.
9. Mettez au four à 180 degrés pendant 25 à 30 mn.
10. A déguster avec une salade. Bon appétit.