Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis...).
You can cook Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis...) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis...)
- You need 1 of pâte feuilletée.
- Prepare 5 of oeufs.
- You need 25 cl of crème.
- Prepare 1 of bouquet d'herbes du jardin (fanes, oseille, menthe,ciboulette...).
- You need 150 g of lardons.
- It's 50 g of beurre.
- Prepare 125 g of pignons de pin.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- You need of sel et poivre.
Quiche aux herbes du jardin (oseille, fanes de radis...) step by step
- Déroulez la pâte et foncez le moule. Réservez au frigo.
- Lavez les herbes et enlevez les tiges de l'oseille. Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Réservez..
- Faites fondre le beurre, puis ajoutez les herbes et l'ail ciselé. Laissez fondre doucement. Salez et poivrez..
- Faites colorer les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse..
- Cassez les oeufs et battez-les avec la crème, salez et poivrez. Déposez le mélange d'herbes et les lardons sur la pâte. Ajoutez les pignons de pin. Versez l'appareil crémeux..
- Faites cuire 40 minutes à 200° C. Servez avec une salade verte..
