Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait. Avec des tranches de fromage de chèvre gratinées. Dans un moule à tarte préalablement beurré, placer la pâte feuilletée, piquer le fond légèrement, avec les dents d'une fourchette.Ébarber et.

Ajouter à mes carnets. la recette Quiche légère poireaux, tomate, jambon. Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main! Foncer le moule avec la pâte. You can cook Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

Prepare of Pâte à tartre.
Prepare 280 g of farine.
It's 1/2 of thé poudre à pâte.
You need 125 g of beurre froid en cubes.
You need 1 of oeuf.
You need 90 ml of eau froide/glacée.
Prepare of Pincée de sel.
Prepare of Quiche (étape 1).
It's 1 of oignon haché.
It's 3/4 of T poireaux coupés en rondelle.
It's 1 gousse of d’ail hachée.
It's 1 1/2 of T Brocoli.
Prepare 1 1/2 of T jambon en cubes.
You need of Quiche (étape 2).
Prepare 4 of oeufs.
It's 1 of T lait.
Prepare 1 1/2 of T fromage cheddar fort râpé.
Prepare Au goût of Sel / Poivre.

En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus. Verser la préparation au fromage sur le tout. This is a remarkable quiche recipe for a few reasons: The dough is intentionally generous so that it can be formed into tall walls all around, and the filling is jam-packed full of healthy greens. Couper le fromage et le jambon en lamelles et les disposer sur les poireaux en étoile.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step

Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

Verser l'appareil à quiche et saupoudrer le gruyère dessus. Coupez le vert des poireaux réservez pour un autre usage. La quiche au jambon et au fromage, la recette facile et inratable ! Et puis, pour réaliser une quiche au jambon et au fromage, nul besoin d'être un cordon-bleu : très facile à réaliser, ce plat est tout simplement INRATABLE ! Retrouvez la recette Quiche au bleu, poireaux et jambon fumé sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !