Quiche aux épinards et au gorgonzola. Cette quiche crémeuse parfumera votre cuisine à la douce odeur du fromage italien. Servez-la chaude ou froide. Écraser très finement le gorgonzola, ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et l'aneth, mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler).Étendre.

Faire cuire les épinards au micro-ondes et les égoutter. Battre les œufs avec le sel, le poivre. Préparée avec une variété de maïs régional, cette polenta est enrichie d'épinards et de gorgonzola. You can cook Quiche aux épinards et au gorgonzola using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche aux épinards et au gorgonzola

Prepare 1 of pâte feuilletée.
You need 3 of oeufs.
It's 20 cl of crème fraîche.
It's 250 gr of gorgonzola.
You need 500 gr of d'épinards surgelés.
Prepare 1 of oignon.
Prepare 1 gousse of d'ail.
Prepare of huile d'olive.
Prepare of sel poivre et muscade.

Le mets est présenté à table avec des feuilles crues et des petits morceaux Couper le gorgonzola en morceaux. En incorporer une bonne moitié au maïs, saler et poivrer. Déposez une couche de pâte et recouvrez-la d'épinards puis de gorgonzola coupé en fines lamelles. Renouvelez l'opération pour remplir le plat de couches et finissez par une couche de béchamel avec du parmesan et du gruyère.

Quiche aux épinards et au gorgonzola instructions

Couper l'oignon et presser l'ail. Les faire suer dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide..
Y ajouter les épinards dégelés et égouttés. Laisser refroidir..
Préchauffer le four à 180º.
Mélanger les oeufs, la crème et les épices. Ajouter aux épinards..
Couper le gorgonzola en morceaux et incorporer à la préparation..
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette. Ajouter à la préparation..
Mettre au four 30 min. Bon appétit !!!😍.

Décongelez les épinards puis égouttez les dans une passoire. Placez la pâte brisée sur un moule, recouvert au préalable de papier sulfurisé. Cette recette maison de penne au gorgonzola peut être réalisée avec les pâtes de votre choix, tagliatelles comme farfalle etc. Faites chauffer une poêle à blinis légèrement beurrée. Si vous le souhaitez, vous pouvez intégrer les épinards et le gorgonzola après la cuisson des blinis au dernier moment.