Recipe: Perfect Purée de poireaux brocolis

Purée de poireaux brocolis.

You can have Purée de poireaux brocolis using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Purée de poireaux brocolis

1. It's 1 of tête de brocoli (grand).
2. Prepare 3 of poireaux (seulement le vert).
3. Prepare 120 ml of soja cuisine.
4. It's 1 of cas ras d'ail en poudre.
5. Prepare 1 of cac ras de noix de muscade.
6. It's of Sel.
7. You need of Parmesan (facultatif).

Purée de poireaux brocolis instructions

1. Faire cuire à la vapeur la tête du brocoli et le vert des poireaux pendant 10 min. Bien les égoutter.
2. Commencer à mixer les légumes pendant 5 min (faire petite pause entre les minutes).
3. Ajouter la crème et mixer à nouveau 2 min.
4. Incorporer les épices et mélanger le tout.
5. Faire chauffer le tout à la casserole 5 min à feu doux avant de servir Parsemer de parmesan et de ciboulette..