Tarte aux poireaux, avoine et tofu. Les faire dorer dans un peu de beurre. Versez alors les poireaux, les oignons, le tofu sur la pâte brisée encore chaude. Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs, la crème légère et la muscade.

J'avais acheté des poireaux bio et je souhaitais faire une tarte aux poireaux et au chèvre, quand je me suis rendue compte que je n'avais plus d'œufs. Je les ai donc remplacés par du tofu et de la crème soja, et le résultat était délicieux. La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche. You can cook Tarte aux poireaux, avoine et tofu using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte aux poireaux, avoine et tofu

It's of Pour la pate:.
It's 130 g of flocons d'avoine.
It's 150 ml of lait d'avoine ou autre lait végétal.
You need 20 g of graines de chanvre (pour le croustillant).
It's of sel.
Prepare of Pour la tarte:.
Prepare of Poireaux frais ou surgelés.
It's 125 g of tofu.
You need 5 cuillères à soupe of lait d'avoine ou autre.
It's 1 of cuillere de levure de bière.
It's of Faux-mage ou gruyère.
You need of cumin (ou autre épice de votre choix).

La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une pointe de muscade. On peut y ajouter des lardons, du jambon, du saumon. Les mixer en fine purée une fois cuits. Activer les notifications avec la petite cloche si vous voulez me suivre en toute tranquillité.

Tarte aux poireaux, avoine et tofu step by step

Mélanger les flocons d'avoine, les graines de chanvre,le lait et un peu de sel. Etaler cette pate dans un petit moule à tarte ou dans un plat a gratin recouvert d'un papier sulfurisé..
Couper vos poireaux en rondelles et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur..
Dans un mixeur, ou un haut récipient (le mixeur plongeant marche très bien pour cette recette), mettre votre tofu coupé en dés, la levure de bière, le lait et une cuillère à café d'épice. Mixer le tout!.
Mélanger le résultat obtenu avec vos poireaux, et mettre ce mélange sur la pâte dans votre plat. Ajouter du faux mage ou du gruyère sur le dessus.
Enfourner 30 minutes à 180°..

Couper les poireaux en fines rondelles. Haricots blancs aux poireaux, carottes et tofu fumé, Tarte aux poireaux et tofu fumé, Muffin salé poireau & tofu fumé. Je trouve qu'il a vraiment tout bon! L'autre soir c'est donc avec une belle part de tarte aux poireaux et aux dés de tofu fumé que j'ai accompagné ma soupe […] Tarte saumon fumé et poireaux. Le curry de tofu, vu par Olivier Poels.