Quiche aux champignons. La quiche aux champignons est un plat simple à réaliser, à déguster avec une En version quiche lorraine avec du jambon et du gruyère, cette quiche peut aussi être un bon moyen de faire manger. Originaire de Lorraine, la quiche aux champignons est une délicieuse entrée traditionnelle. Une quiche simple, facile et rapide que vos enfants adoreront.
Dégustez la quiche chaude, tiède ou froide avec une salade et un bon verre de vin blanc (toujours avec modération).
Envie d'une recette de Plat facile et rapide ?
Découvrez cette recette de Quiche aux champignons Dans un saladier, battez les oeufs et la crème, ajoutez le fond de veau, les champignons et les dés.
You can cook Quiche aux champignons using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche aux champignons
- You need 500 of à 600g de champignons mélangés (cèpes, bolets, etc.).
- It's 5 of oeufs plein air.
- It's 300 mL of lait 1/2 écrémé.
- You need 1 of pâte brisée.
Cette quiche simple sans croûte donne une combinaison parfaite de protéines et de légumes qui comblera votre appétit. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. Cette recette fait aussi Faire dorer les champignons tranchés et l'ail dans un peu de beurre et d'huile. Quiche aux champignons, chèvre et jambon.
Quiche aux champignons step by step
- Précuire les champignons à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Laisser évaporer l'eau de cuisson s'il y a pour concentrer les arômes.
- Préparer l'appareil à quiche/flan en mélangeant 5 œufs plein air avec 300mL de lait 1/2 écrémé.
- Étaler et chemiser la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
- Verser les champignons précuits dans l'appareil à quiche/flan obtenu et verser ensuite le tout sur le fond de tarte délicatement.
- Cuisson (dans un four préchauffé) 35min à 180°C (éviter le grill pour une meilleure cuisson à coeur).
Un grand classique : champignons et jambon sont réunis dans cette délicieuse recette de quiche. Cette quiche ravira les amateurs de champignons. Nettoyer les champignons de paris, les couper en lamelles, les citronner. Filtrer l'eau de trempage et réserver. Préparation de la recette : quiche aux champignons.
