Cheesecake Oreo.
You can have Cheesecake Oreo using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cheesecake Oreo
- Prepare 40 of Oreo.
- It's 75 g of beurre fondu.
- It's 800 g of mascarpone.
- Prepare 65 g of sucre.
- Prepare 1 cuillère à café of d'arôme de vanille.
- Prepare 25 cl of lait tiède.
- You need 1 of sachet d'agar-agar.
Cheesecake Oreo step by step
- Séparer les biscuits et la crème des oreo..
- Mixer les biscuits. Mettre 50g de côté..
- Mélanger les biscuits en poudre avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture de sable mouillé..
- Tasser le mélange obtenu dans un moule à manqué. Placer le moule au congélateur..
- Mélanger le mascarpone, le sucre, la crème d'oreo et l'arôme de vanille dans une casserole au dessus d'un feu doux jusqu'à avoir un mélange homogène..
- Mélanger le lait à l'agar-agar jusqu'à sa dissolution complète..
- Verser le lait dans la casserole et remuer jusqu'à ce que des bulles apparaissent..
- Quand le mélange commence à refroidir, le verser dans le moule a manqué..
- Saupoudrer le cheesecake du reste de miettes d'oreo. Le laisser au frigidaire pendant 4h..
