Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes. Déposez une couche d'aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de tranches de tomates et une couche de Mozzarella. Ajoutez un tiers du coulis de tomates préparé, puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez votre gratin par une couche.

Gratin de courgettes : la meilleure recette. Peler courgettes et aubergine, les couper dans le sens de la longueur assez finement. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, puis les mettre sur du papier absorbant. You can have Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

It's 2 of boules de mozzarella (125 g).
It's 2 of aubergines.
Prepare 4 of tomates.
Prepare 1 of oignon.
You need 1 of brique de coulis de tomate (500g).
It's of Du basilic.
It's of Du parmesan.
Prepare of Huile d'olive.
It's of Sel et poivre.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer en parsemant le parmesan ou le fromage râpé. Aubergines, mozza, fromage râpé, coulis de tomates …. Super bon et meilleur encore le lendemain réchauffé (réchauffer doucement à Une recette délicieuse et simple qui nous fait cuisiner et manger des aubergines d'une façon originale ! Par Irène Karsenty et Pascale Mosnier. de tomates multicolores Lasagne bolognaise à la mozzarella Tian de tomates et courgettes au basilic Gaspacho à la tomate Crostini tomate-mozzarella Tomate-mozza façon île flottante Confiture de tomates.

Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes step by step

Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant. Egouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Faite la même chose pour les courgettes.
Éplucher l'oignon, émincez le finement faites-le revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive Ajouter la brique de coulis de tomate puis un peu de basilic ciselé ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen..
Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella.
Ajoutez la moitié du coulis de tomates préparé puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
Saupoudrez de parmesan, décorez avec les feuilles de basilic restantes, enfournez le gratin d'aubergine pendant 30 minutes environ thermostat 6 (180 degrés)..

Dans un plat à gratin, disposez les tranches d'aubergines sur une seule couche. Recouvrez avec une couche de farce puis recommencez avec une seconde couche d'aubergines en tranches et. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Répartissez une couche d'aubergine dans le fond du plat. Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et montez les légumes ainsi de suite.