Patate douce fourrée aux marrons. Du potimarron, de la patate douce, quelques marrons et une pointe de miel font de cette soupe un moment de douceur. Mettez les légumes dans le blender, les marrons, miel, eau, sel, poivre et paprika. Commencer par éplucher les patates douces et les pommes de terre charlotte.

Le marron est un incontournable de nos menus de fêtes et pas seulement en accompagnement de nos volailles ou gibiers. Si vous craquez pour les marrons, ne résistez pas à nos bûches de Noêl aux marrons. La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de trouver des graines et si vous en trouvez le résultat n est pas garanti. You can have Patate douce fourrée aux marrons using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Patate douce fourrée aux marrons

It's 1/2 of patate douce par personne.
It's 100 g of marrons.
Prepare of Tofu fumé.
You need 1/2 of bouquet de Persil.
Prepare 2 of échalotes.
It's 2 of ails.
Prepare of Thym.
Prepare 10 cl of crème fraîche.

La patate douce est auto-incompatible.(Impossibilité pour le pollen de la fleur d'une plante d'une variété donnée. La patate douce tubercule riche en amidon peut s'utiliser comme la pomme de terre, ce tubercule peut être consommer cru. La patate douce est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales, sa chair et sa peau peuvent être blanches, beiges, roses, rouges, ou jaunes et sa saveurs plus au moins. La dinde aux marrons, c'est un peu LE plat des familles pour Noël, le plat qui vient à l'esprit de tout le monde et qui représente vraiment ce repas.

Patate douce fourrée aux marrons instructions

Préchauffer le four à 180°..
Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..

Alors pour se faire plaisir, si on réinventait ce classique de Noël qu'est la dinde aux marrons mais en plus léger ? Ingrédients : patate douce,beurre,huile d'olive,ail écrasées,gingembre pelée,piment de la Jamaïque en poudre,poudre de piment de cayenne,sel,piment de Cayenne,thym frais émietté et quelques Ingrédients : patate douce,oeuf (selon la grosseur),beurre,sucre,vanille,rhum (ou de Marie Brizard). Déposez le reste de marrons tout autour de la pintade puis versez le reste de miel dans la cocotte. Servir les morceaux de pintade accompagnés d'un peu de farce, d'un morceau de pomme rôtie et de quelques marrons. Du potimarron, de la patate douce, quelques marrons et une pointe de miel font de cette soupe un moment de douceur.