Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy.
You can have Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy
- Prepare 450 gr of sarrasin.
- It's 2 of échalotes.
- It's 2 of carottes.
- Prepare 250 gr of champignons.
- Prepare of sel, poivre,.
- It's of huile d'olive.
- You need of laurier.
- Prepare of thym (si vous aimez l'odeur).
Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy step by step
- Éplucher et hacher les oignons et les couper en dés. Éplucher les carottes et les couper en rondelles ou demi-rondelles. Laver et couper les champignons..
- Dans une poêle bien chaude, faire dorer les échalotes et ensuite rajouter les carottes. Laisser dorer 5 minutes et rajouter les champignons pour encore 5 minutes..
- A la fin, rajouter le sarrasin lave au préalable à l'eau froide..
- Salez et poivrez selon vos goûts et ensuite mettez tout dans une cocotte. Rajouter 1 litre d'eau froide, le laurier et le thym et enfourner pour 50-60 min au 160 dégrées..
