Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan). C'est un repas de famille idéal. Une soupe complète avec les nouilles de riz et les patates douces pour les glucides, le lait de coco et le beurre de cacahuète pour les bonnes graisses, le tofu pour les protéines, le poivron et la patate douce pour les fibres, les épices pour se réchauffer et se passer du sel, et bien sûr cette soupe est à elle seule un bon concentré. Patates douces rôties au four et sauce Thaï aux cacahuètes (vegan, sans gluten) Accéder à la recette · Imprimer la recette Vous ne résisterez pas à ces patates douces rôties au four servies avec une sauce Thaï au beurre de cacahuète, crémeuse et épicée.
La recette du velouté de carottes et patates douces à la Thaï.
Peler et émincer l'échalote, le gingembre et l'ail.
Peler et couper la patate douce et les carottes en gros dés.
You can have Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan)
- Prepare 1 cs of d'huile de sésame.
- Prepare 1 of oignon.
- It's 2 gousses of d'ail.
- You need 1 of morceau de gingembre (3 cm).
- Prepare 1 of poivron rouge.
- It's 1 of branche de céleri.
- Prepare 2 of patates douces moyennes.
- Prepare 1 cc of cumin moulu.
- It's 1 cc of gingembre moulu.
- You need 1 cc of curcuma.
- You need 1 cc of canelle.
- It's 1 boîte of tomates pelées.
- You need 200 ml of crème de soja.
- Prepare 3 cs of purée de cacahuète.
- Prepare 2 cs of sauce soja.
Chauffer l'huile dans une cocotte puis cuire l'échalote. Découvrez cette recette de Velouté de patates douces. Avec son petit goût de noisette, la patate douce se glisse à merveille dans les recettes de soupes et velouté. Dans un saladier, mélanger ensemble les dés de patates douces et les fleurets de chou-fleur avec l'huile d'olive, le chili, le cumin, le paprika, l'ail et le sel.
Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) instructions
- Couper très finement l'oignon, l'ail, le gingembre, et les faire revenir dans l'huile de sésame avec les épices pendant quelques minutes..
- Ajouter le poivron et la branche de céleri coupés en petits morceaux. Cuire encore 5 mn..
- Ajouter les tomates pelées et les patates douces coupées en petits dés. Couvrir d'eau et cuire pendant 20 mn..
- Mixer et ajouter la purée de cacahuète, la crème soja, la sauce soja. Rectifier l'assaisonnement si besoin..
- Servir avec quelques pois chiches grillés, un peu de persil frais et du piment..
Presser le jus d'un citron vert par-dessus et bien mélanger. Voir plus d'idées sur le thème Recette soupe, Recette, Recettes de cuisine. Faire chauffer une sauteuse avec de l'huile et y verser les pois chiches. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Soupe butternut et beurre de cacahuètes.
