Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan).
You can cook Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan)
- Prepare 1/2 of chou frisé,.
- Prepare of Pois chiches (quelques poignées).
- You need of Perles de couscous (au pif).
- You need 1 of gros oignon.
- You need 3 gousses of d'ail.
- Prepare 1 boîte of lait de coco de 400 ml.
- Prepare 2 cs of purée de cacahuète.
- You need of Sauce sriracha (BEAUCOUP).
- You need 2 cs of sauce soja.
- It's 1 cs of d'huile.
Chou frisé/carottes/perles de couscous/pois chiches/sauce coco-cacahuète-sriracha (vegan) step by step
- Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile, l'oignon émincé e 2 gousses d'ail pressé..
- Couper le chou en fines lamelles ainsi que 2 carottes et les ai ajouter à l'oignon et à l''ail avec 1/2 verre d'eau. Faire cuire en couvrant la sauteuse pendant 20 mn environ..
- Dans un bol mélanger 2 cs de purée de cacahuète, la boite de lait de coco, 1 gousse d'ail pressé, 2 cs de sauce soja et BEAUCOUP de sauce sriracha..
- Verser cette sauce dans la sauteuse et ajouter au pif des perles de couscous, quelques poignées de pois chiches déjà cuits et continuer la cuisson pendant 10 mn..
