Easiest Way to Prepare Delicious Gratin de légumes d'été (vegan)

Gratin de légumes d'été (vegan).

You can cook Gratin de légumes d'été (vegan) using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de légumes d'été (vegan)

1. Prepare of Huile d'olive (1 filet).
2. You need 2 of oignons.
3. Prepare 2 of courgettes.
4. You need 2 of aubergines.
5. You need 2 of tomates.
6. It's of Sel, poivre.

Gratin de légumes d'été (vegan) instructions

1. Dans un plat à gratin, mettre une couche d'oignons, puis une couche de courgettes coupées en longueur, puis une couche d'aubergines coupées en rondelles, puis une couche de tomate..
2. Assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive..
3. Cuire au four 2h à 180°.