Pavlova en verrine (vegan). Une délicieuse recette de pavlova en verrine, végan évidemment. Le jus de pois-chiches monte en neige comme avec une meringue traditionnelle et ne laisse. This vegan pavlova is indiscernible from the original egg-white version, with its perfectly hollow, crispy, and ever-so-slightly chewy bites.
Ce n'est donc pas vraiment une recette mais plutôt une idée qui pourra vous inspirer.
Un dessert léger, croquant et frais qui plaira certainement à vos convives !
Par CuisineAZ. - Recette Dessert : Pavlova express en verrine ! par Wonderalice.
You can cook Pavlova en verrine (vegan) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pavlova en verrine (vegan)
- You need of Meringue :.
- It's 50 g of d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches).
- It's 40 g of sucre glace.
- It's 1 cc of citron.
- It's of Fraises.
- Prepare 1 boîte of crème de coco.
- It's 2 cs of sirop d'agave.
Faire décongeler le sachet de fruits (figues, abricots, mangues, raisins, ananas). Dans une verrine placer un fond de meringues au café, mettre un peu de creme fraiche, puis une couche de fruits, et recommencer. Une pavlova à la framboise, gourmande et facile à préparer pour tous les amoureux du sucré ! Une fois les deux heures écoulées, montez la verrine en différentes couches.
Pavlova en verrine (vegan) step by step
- Pour les meringues : Battre l'aquafaba au fouet électrique pendant plusieurs minutes. Quand ça commence à mousser, verser 1 cc de citron, puis incorporer le sucre glace petit à petit et continuer à battre jusqu'à ce que l'aquafaba soit bien ferme. (On doit pouvoir renverser le bol sans que l'aquafaba bouge)..
- Former à la cuillère ou à la poche à douille des petites meringues et enfourner à 100° pendant 1h. Au bout d'une heure éteindre le four et laisser les meringues à l'intérieur jusqu'à complet refroidissement..
- Pour la chantilly coco : Placer une boîte de lait ou de crème de coco au frigo plusieurs heures. La partie grasse va figer. Récupérer cette partie et la battre comme une chantilly. Ajouter le sirop d'agave..
- Couper des fraises en tranches et les disposer dans la verrine. Ajouter la chantilly puis une meringue coupée en morceaux..
Au fond, une demi meringue émiétée. Http: //aliceswonderkitchen. blogspot. com/ Un dessert dépannage de dernière minute! Try our easy to follow vegan pavlova with pistachio and raspberries recipe. Absolutely delicious with the best ingredients from Woolworths. note: while every care has been taken to ensure this recipe is vegan, always check labels as ingredients differ from brand to brand. This vegan pavlova is made using chickpea water!
