Mousse au chocolat healthy. Et ouiii , un vrai régal. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches.
This means that your true French mousse au chocolat is airy, but it is also rich and dense.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème.
Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille.
You can cook Mousse au chocolat healthy using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mousse au chocolat healthy
- You need 120 g of chocolat.
- It's 140 g of jus de pois chiches.
- You need 15 g of sucre roux.
- It's 1 of pincée de sel.
Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat, des enfants aux plus. Faites fondre le chocolat cassé en carrés dans un bol avec un fond d'eau, au micro-ondes. Versez dans le blender avec le lait de coco et mélangez bien. Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel, puis ajoutez-les au mélange chocolaté et mélangez à la spatule.
Mousse au chocolat healthy step by step
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat et puis laisser tiédir..
- Dans un saladier, fouetter au robot le jus de pois chiches avec la pincée de sel. Une fois les pics se formant, ajouter le sucre et continuer de fouetter un peux..
- Ajouter délicatement le chocolat en mélangeant doucement jusqu’à homogénéités de la mousse..
- Verser dans vos récipients et réserver au frais au moins 2 heures avant de servir et/ou décorer à votre guise. C’est prêt!.
La seconde version est une mousse au chocolat healthy à base d'avocat. Oui, oui, j'ai bien dit avocat mais ne fuyez pas tout de suite ! Pour une version standard plus riche en protéine, vous pouvez remplacer une partie du cacao par des protéines en poudre goût chocolat. I'm so excited to bring this simple yet indulgent vegan chocolate mousse with aquafaba recipe to you, guys. As I've already mentioned in my previous posts, ever since I've read about the brilliant invention of aquafaba 'egg whites', I've been massively obsessed with it.
