Brouillade de Tofu, Choux Kale.
You can have Brouillade de Tofu, Choux Kale using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brouillade de Tofu, Choux Kale
- You need of Huile d’olive.
- You need 1 of Oignon.
- Prepare 2 gousses of d’ail.
- Prepare 4 of feuilles de chou Kale, tiges retirées.
- It's of pour le tofu mariné :.
- Prepare 2 cs of laitd’amande,.
- Prepare 2 cs of de flocons de levure de bière.
- Prepare 1 cs of tamari.
- You need 1 cs of moutarde.
- You need 1 cc of curcuma moulu.
- It's 1/2 cc of de piment en poudre.
- Prepare 250 g of tofu.
- You need 80 g of raisons secs ou cranberies.
- You need of quelques noisettes brisées.
- It's of avocats pour garnir.
Brouillade de Tofu, Choux Kale step by step
- Mariner le tofu dans un saladier où vous mettez tous le ingrédients pour la marinade. Le tofu doit être débarrassé du liquide où il baigne. L’émietter dans le saladier en mélangeant bien tous les ingrédients..
- Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon, l’ail et cuire 3-4 mn, ajouter les feuilles de choux coupées, remuer 1 ou 2 mn ajouter le tofu et poursuivre la cuisson 4-5 mn..
- Pour terminer ajouter raisins ou cranberries séchés, et quelques noisettes brisées..
- Servir dans un bol avec quelques lamelles d'avocat.
